Parma’da aşçılık okulu Scuola Di Cucina Alma’da okudu. 2 Michelin yıldızlı Gennaro Esposito’nun Restorente Torre del Saracino’da çalıştı. Sicilya’nın 2 Michelin..
Bilgi Üniversitesi Uluslararası Ticaret ve İşletme mezunu ama çocukluğundan beri hayali, tutkusu olan yemek yapma işini sürdürebilmek ve bir restoran açmaktı. Taksim Hyatt Regency Otel, Mia Mensa gibi yerler..
Türkiye ve Türk mutfağı ile kıyaslanamayacak ülkelere bile gitmiş olan Michelin yıldızlarının, bazı şefleri ellerinde cımbızlarla yaşlandıran bu gecikmesinin nedenleri de düşünülmelidir. Elbette bu nedenler arası..
Daha kötüsü hükümetlerden para almaya başladı Michelin. Dolaylı yoldan ama. Devletlerin ‘turizm kurumları’ Michelin’e ciddi rakamlar verdiler...
Söke’nin coğrafi işaretli ürünlerinden tatlı maya ekmeği, Söke pidesi, yaprak sarması ve daha birçok lezzet katılımcılara sunuldu. Yarışmada dereceye girenler ödüllerini..
Etkinlik kapsamında hazırlanan menü, günümüz beslenme alışkanlıklarını göz önünde bulundurarak tasarlandı ve geleneksel tariflerle harmanlandı. Veli Bayraktar, Tolga Atalay..
Dünya mutfakları ve profesyonel pişirme tekniklerine dair geniş kapsamlı eğitimler sunuyor. Bu eğitim programında öğrencilere, uzman şefler eşliğinde Izgara Tavuklu Yeşil Salata
Bu hatalar, yemeklerin lezzetini ve besin değerlerini olumsuz etkileyebilir. İşte en yaygın pişirme hataları ve bunlara pratik çözümler sunarak, mutfakta zaman ve enerji tasarruf..
Anti aging uzmanları ve doktorlarının kontrolünde terapiler yapılan bu merkezde normal detox merkezlerinin aksine sadece kilo vermek için değil sağlıklanmak ve iyi..